世界上各产糖国的大多数糖厂多以糖蜜为原料生产的方式处理糖蜜。糖蜜发酵生产酒精成本较低，用糖蜜原料生产酒精可以省去蒸煮、制曲、糖化等、工序[16]。在我国中型以上的糖厂有90%设有车间，主要用甘蔗糖蜜发酵生产酒精[1]。从目前的需求端来看，我国糖蜜的主要用途除制造酒精外还有部分用于生产！酵母，还可用作饲料等产品的原料[26]。糖蜜是发酵生产酵母菌的核心原材料[26]，【因其含有大量蔗糖和转化糖】，可作为酵母的生长碳源[16]。据有关报道，在我国，2015年酒精行业对糖蜜的需求占主导（占吉林市味精比约6！0%），酵母需求占比30%，剩下的10%用在酱色、饲料和水泥等领域。而2015年之后，在糖蜜的下游吉林市糖蜜国标特点概述及用途说明吉林市糖蜜国标特点概述及用途说明在家庭育中促使自我育需求结构中，酒精用糖蜜需求的占比从之前的60%下降至20%。其原因在于，一方面，随着对环保问题的关注度越来越高，高污染的糖蜜发酵酒精工厂的产能受到；另一方面，作为替代品的玉米酒精和木薯酒精价格持续下滑，因而压缩了糖蜜酒精的需求学完率要降低？吉林市糖蜜国标特点概述及用途说明发文了！量，而使得酵母用糖蜜的供应量大幅增加[26]。据2017年资料，目前糖蜜下游需求中用于生产酵母和酒精分别约为65%和20%[26]。糖蜜发酵工业废液不仅是高浓度有机废水（表，还属于多种重金属污染『废水（表。研究发现这类废液样品中含有的优』先污染物（包括Hg、Cd、As、Pb、Cr、Ni和Cu等重金属）[93]浓度较高，甘蔗糖蜜中的重金属是糖，蜜发酵酒精废液中重金属的主要来源，无论这些重金属来源于何处，糖蜜蒸馏器中观察到的高浓度重金属都会因制糖生产中结晶浓缩过程而富集[83]且大多数超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]大允许限值。重金属淋入水体可导致水生物产生毒性[95-96]；有机污染物淋入水体可导致水体中溶解氧（DO）浓度降低[14]，作为广西支柱产业的甘蔗糖业每年可生产糖蜜300万吨左右，由此可生产70多万吨糖蜜酒精。但受限于低水平的糖蜜酒精发酵工艺，没有发酵完全的有用原料只能被当作废水排掉。有限的资源不但没有得到充分利用，反而给生态环境带来了巨大压力。特别是近年来，由于制糖煮炼技术的不断提高，糖蜜中的残留蔗糖和还原糖量3428万吨！吉林市糖蜜国标特点概述及用途说明库存创历史高大大减少，如果制糖澄清过程中非糖杂质不相应除去，则糖蜜纯度必将下降，从而使发酵率下降。因此，如何进一步改进糖蜜酒精生产的发酵技术，以适应糖蜜纯度下降的情况，提高发酵率，成为急需攻克的技术课题。这项新成果应用后，以年产5万吨规模的酒精生产企业为例，每年可减少排放发酵废液3万吨，减少燃煤0.5万吨，减少标准糖蜜用量0.5万吨。单胃动物缺乏相应的酶分解甜菜粕中的纤维。生长育肥猪具有较强的后肠段消化能力所以较易接受甜菜粕日粮。Eklund等评价了甜菜粕等纤维原料在生长猪中的标准回肠氨基酸消化率，在30%到61%不等，胱氨酸消化率甚至为-21%，他将甜菜粕的低氨基酸消化率归咎于甜菜粕中的高果胶含量。Bindelle等体外发酵发现甜菜粕由于含有较多的可溶性纤维成分，可以显著增加食糜滞留时间，但对终产生的气体没有影响。Lynch等在育成猪日粮中添加了20%的甜菜粕，发现猪的采食；降低，氮增加，肠道挥发性脂肪酸浓度下降。同时，甜菜粕后肠道发酵产生了更多的；乙酸，而丙酸、丁酸则更少。枣庄。建筑行业应用甘蔗糖蜜水泥助磨剂甜菜粕的营养价值
国内大多数糖蜜酒精工厂只考虑用作酒母的稀糖液进行澄清处理，而对基本糖液则不经澄清处理，这样可大大简化生产，[提率。加酸量与一般随糖蜜的种类而异]，甘蔗糖蜜稀释时可直接加入稀糖液量0.2—0.3%的浓混合均匀即可，用酸量（比重866Be工业）2—5公升/1吨糖蜜；或者0.7—l公升/1m3发酵醪。甜菜糖蜜大多带有碱性，故用酸量较甘蔗糖蜜为多，对单浓度流程来说，基本稀糖液一般不jilinshi加酸，而酒母稀糖液酸度应在6—7°。⒊糖蜜澄清排名。甘蔗糖蜜的，添加工艺甜菜经过清洁、切丝、渗出、充分提取糖分后，得到较高纯度的糖。在此过程中产生的副产物主要包括茎叶、切丝后的废丝和提取糖后的废蜜，这些副产物均有一定的营养价值。其中，含糖量高，粘性大，还含有多种无机盐和含氮化合物，是一种适口性良好的饲料载体和粘结剂，大部分废蜜都用于微生物发酵，产品包括酒精、酵母、草酸和甜，菜碱等。甜菜加工过程中产生的废丝等称为甜菜渣，甜菜渣经过物理烘干后称甜菜粕。，制粒后称甜菜粕颗粒是甜菜制糖过程中量大的副产品。甜菜粕具有很高的饲用价值，不仅可以饲喂牛、羊等反刍动物，还可饲喂猪等单jilinshitangmiguobiao胃动物。。据统计分析，每100t甜菜平均生产5t甜菜粕、5t甜菜糖蜜和15t糖（英联农业中国）。甘蔗糖蜜的添加工艺
糖蜜中含有很多的胶体物质、灰分和其它悬浮物质，它的存在对酵母的生长与酒精发酵均有害，故应当尽可能除去，糖蜜的澄清有：执行标准。2糖蜜发酵酒精工业废液农用对土壤-作物中污染物积累的影响糖蜜是一种萃取自甘蔗或甜菜的样深色糖浆。它们一直被用于烘焙食品和甜味剂替代品。已证实糖蜜对健康有很多好处，它富含铁，钙，钾，镁，硒和铬等必需矿物质，以及维生素B。这些矿物质是形成红细胞，维持骨骼健康和优化肌肉功能必需的。此外，由于一茶匙糖蜜就能满足的建议铬摄入量，因此它还能帮助降|低2型糖尿病和体重增加的风险。热酸处理法在较高的温度和酸度下，对糖蜜中有害微生物的作用和胶体物质、灰分杂质的澄清沉降作用均较强。采用热酸处理法，通常把酸化和澄清同时进行，工艺上在jilins原糖蜜稀释时，采用阶段稀释法。阶段先用『60℃温水将糖蜜稀释至55~58Bx』，同时添加浓调整酸度PH0-进行酸化，然后静止5-6小时。第二阶段则将已经酸化的糖液再稀释到酵母培养液所需的浓度12—14%而供发酵醪用的糖蜜经连续稀释器一次加水稀释至所需要的浓度。然后流入主发酵罐内。吉林市糖蜜在助磨剂行业主要用于调色或改善水泥和易性/调节凝结时间。糖蜜主要来源于蔗糖生产过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[2jilinshitangmiguobiao]，主要是指制糖工业上不能再用于煮制糖品的糖蜜[20]。糖蜜中含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（Na、Ca、Mg等），常被用于发酵领域[3]。如在制糖工业的下游工业（如酒精工业或酵母工业等发酵工业）中糖蜜可被用作生产酒精或酵母的发酵原料[2，21]。制糖工业及其糖蜜发酵酒精或酵母工业生产工艺流程如图1所示。二甘蔗糖蜜对日粮配料混合及贮藏的影响
